Con cada herramienta de cocina iniciamos un proyecto de investigación. Probamos, probamos y probamos. Hasta que no seamos de la opinión de que hemos alcanzado el máximo rendimiento. Esto lleva tiempo y, a menudo, se necesitan varios años para desarrollar un nuevo producto. En este proceso contamos con el apoyo de un equipo de ingenieros, cocineros profesionales, olavistas y socios de producción familiar.

Con cada herramienta de cocina iniciamos un proyecto de investigación. Probamos, probamos y probamos. Hasta que no seamos de la opinión de que hemos alcanzado el máximo rendimiento. Esto lleva tiempo y, a menudo, se necesitan varios años para desarrollar un nuevo producto. En este proceso contamos con el apoyo de un equipo de ingenieros, cocineros profesionales, olavistas y nuestros socios de producción familiar.

Lo que hace especial a la batería de cocina de Olav es el gran núcleo de cobre. El cobre tiene las mejores propiedades para freír y conduce el calor 20 veces mejor que el acero inoxidable. Olav distribuye el calor de forma extremadamente rápida y, sobre todo, uniforme por todo el cuerpo de la sartén.

Hemos dedicado más de dos años a perfeccionar el cuchillo Olav Chef de 18 cm. Acero pulvimetalúrgico, afilado a mano en Solingen y una selección de maderas de mango europeas muy especiales.

El cuchillo de cocinero Olav gana el premio Red Dot - Nuestro cuchillo de cocinero Olav ha sido desarrollado en casi dos años de trabajo - ¡junto con nuestros Olavistas! Por tanto, este premio va dirigido a nuestra comunidad. Gracias.